Tuesday, February 10, 2015

"DISEÑO AL PLATO" en el Centro Cultural La Nau - Valencia

"dispar",nuestro proyecto para "Diseño al Plato",de cotacero & Manolo Alonso & forjacontemporanea,Valencia disseny week 2015, España
dispar - nuestra propuesta para la exposición "diseño al plato" convocada por la Asociación de Diseñadores de la Comunidad Valenciana (ADCV), que se inauguró ayer en el Centre Cultural La Nau de la Universitat de València. Con participación de 14 equipos creativos, compuestos cada uno por un diseñador, un chef y un artesano para desarollar un recipiente donde la creación culinaria será presentada.
"La apelación a los sentidos y la creatividad son los ingredientes de una serie de piezas estructuradas en proyectos."(EL PAÍS, 09.02.2015)

Nuestro equipo estaba formado por el diseñador JOSE LUIS NAVARRO - cotacero (Alicante), el chef MANUEL ALONSO - Restaurante Casa Manolo en Daimús (Valencia) y Juergen Hohle -  forjacontemporanea también en Alicante.

"langosta con vainilla",creación culinaria de Manolo Alonso,con el bajoplato "dispar" por Jose Luis Navarro de cotacero & Juergen Hohle de forjacontemporanea, para "diseño al Plato",Valencia Disseny Week 2015,





"Langosta con vainilla" -
la creación de Manolo Alonso




bajoplato"dispar" de Jose Luis Navarro,cota cero & Juergen Hohle,forjacontemporanea para "Diseño al Plato",en la Valencia Disseny Week  2015,España


La idea del "bajoplato" es una experimentación que puede proporcionar al comensal un aroma añadido diferente al guiso. este soporte puede alojar todo tipo de productos orgánicos,
sólidos, líquidos o pequeñas brasas -
como explica Jose Luis.





Gracias al ADCV, la Universidad de Valencia, el Centro de Artesania, laboratorio fooddesign, las otras entidades gastronómicas y a todos los colaboradores!

 Mas información y lista de todos los participantes

La exposición estará abierta hasta el 1 de marzo 2015.
La Nau de la Universitat de València
C / Universitat, 2. Valencia

Sunday, November 17, 2013

pergola "agave"






"agave" - pergola de hierro forjado








pergola con el toldo desenrollado...


"flor-agave", detalle de la pergolade hierro, forjacontemporanea, spain






"flor"

estructura de pergola de acero "agave", fc, spain






estructura de la pergola

Thursday, October 17, 2013

barandilla de forja

barandilla de forja artesanal a medida
barandilla de hierro forjado, 
casa particular en Alicante - España

barandilla a medida de hierro forjada















tramo principal de la escalera - vista lateral 

barandila y pasamanos en hierro forjado a medida



















pasamanos en el tramo hacia el sotano

Sunday, September 18, 2011

rejas "pecho paloma"


rejas pecho paloma de forja artesanal







rejas "pecho paloma"
de hierro forjado
rejas pecho paloma de forja artesanal a medida

portón corredera







portón automatizado de corredera,
de hierro forjado & tablas de pino,
galvanizado por inmersión,
lacado alta temperatura




herraje de bronce








herraje de bronce forjado para una puerta antigua

placa timbre de cobre







placa de timbre de cobre repujado

"caña"






"caña" -adorno floral de hierro forjado, 2011
     pergola de troncos de madera & palmera


























 detalles-"caña"


"edificio maria"






placa de nombre de edifico,
recortado por laser,
en acero corten











placa de timbre modernista

placa de timbre modernista de bronce repujada





placa de timbre de bronce repujado










pomos & manijas





pomo de bronce forjado

















tirador de hierro forjado
















tiradores para muebles,
hierro forjado

herraje de forja









herraje de forja combinada con pestillo













portón/puerta

portón & puerta de entrada,
hierro forjado, galvanizado por inmersión & lacado final



cerradura antígua

reconstrucción de una cerradra antígua y su llave


 






reja









rejas de dos hojas,
2007,
hierro forjado lacado

almazara





reconstrucción de una almazara y prensa,
la estructura del techo esta realizada en angulos de hierro, vigas y tablas de madera
todo el conjunto de la almazara esta preparada para ser transportada y instalada en cualquier lugar para pe. ferias, exposiciones, mercados etc.